Curso 2013-2014
  v. 2.3
Tecnolog铆a anal铆tica en el control de calidad medioambiental CÓDIGO:22840
Ingeniero Agr贸nomo - Segundo Ciclo (en extinci贸n)
Escuela Polit茅cnica Superior, Huesca

 
Curso: 
Duración: 2潞 cuatrimestre
Carácter: Optativa
Tipo: Te贸rica Pr谩ctica
Idioma:  Espa帽ol
 
 
Horas teóricas:  30
Horas prácticas:  30
Créditos UZ:  6
Créditos ECTS: 4,8
Oferta de plazas de libre elección:
Propia Titulación:  No
Otras Titulaciones:  No
y/u: 
Otros Centros:  No
Nº Plazas optativas: No

Objetivos
Introducir al alumno en el problema de la contaminaci贸n medioambiental y sus consecuencias en el sector agr铆cola y ganadero. Proporcionar conocimientos b谩sicos para ser capaces de abordar la resoluci贸n de un problema medioambiental de estas caracter铆sticas, mediante un correcto tratamiento de muestras, t茅cnicas instrumentales a utilizar, aprovechamiento de los residuos, etc.
Programa
Control de Calidad Medioambiental
Tema 1. Introducci贸n a la contaminaci贸n ambiental. Contaminaci贸n atmosf茅rica, conceptos generales. Contaminaci贸n de las aguas, par谩metros de calidad. Contaminaci贸n de los suelos, tipos y causas. Residuos t贸xicos y peligrosos, definici贸n y gesti贸n. Minimizaci贸n de residuos y emisiones.
Tema 2. Problem谩tica ambiental de las explotaciones agr铆colas y ganaderas. Intensificaci贸n ganadera y residuos ganaderos. Niveles de contaminaci贸n: suelo, agua, aire. La problem谩tica de los purines. Problemas ambientales de las t茅cnicas agr铆colas, contaminaci贸n del suelo agr铆cola. Contaminantes del suelo: fitosanitarios (plaguicidas, herbicidas y fertilizantes), procesos de evoluci贸n. Buenas pr谩cticas agr铆colas.
Tema 3. Toma de muestra medioambiental. Toma de muestra. Protocolo de muestreo. Conservaci贸n de la muestra. Toma de muestra de aguas. Toma de muestra de aire. Muestreo de suelos contaminados.
T茅cnicas Instrumentales Anal铆ticas
Tema 4. Tratamiento de la muestra. Finalidad del tratamiento de muestra. T茅cnicas de separaci贸n. T茅cnicas de Extracci贸n: l铆quido/l铆quido, s贸lido/l铆quido y l铆quido/s贸lido. Digestiones y Disgregaciones. T茅cnicas de preconcentraci贸n. Cuantificaci贸n y estudios de recuperaci贸n.
Tema 5. M茅todos de An谩lisis Instrumentales. Espectroscop铆a. M茅todos Instrumentales, clasificaci贸n. M茅todos Espectrosc贸picos de an谩lisis, conceptos generales. T茅cnicas Espectrosc贸picas: absorci贸n, emisi贸n y luminiscencia, y T茅cnicas NO Espectrosc贸picas: difracci贸n, refracci贸n y dispersi贸n. Instrumentaci贸n en Espectroscop铆a. Transmitancia y Absorbancia, Ley de Beer-Lambert.
Tema 6. Espectrometr铆a de Absorci贸n Molecular. Fundamentos de la Espectroscop铆a de Absorci贸n Molecular en el UV/Vis. Instrumentaci贸n EAM en el UV/Vis. Aplicaciones cuantitativas y cualitativas. An谩lisis medioambiental. Fundamentos de la Espectroscop铆a Infrarroja. Instrumentaci贸n en IR. Aplicaciones medioambientales.
Tema 7. Fotoluminiscencia Molecular. Fen贸meno de Emisi贸n Molecular. Fluorescencia molecular. Fosforescencia molecular. Quimioluminiscencia molecular. Aplicaciones medioambientales.
Tema 8. Espectrometr铆a Absorci贸n At贸mica. Espectrometr铆a de Absorci贸n At贸mica, fundamentos. Atomizaci贸n en Llama. Atomizaci贸n Electrot茅rmica. T茅cnica del vapor fr铆o y generaci贸n de Hidruros. Reducci贸n de interferencias espectrales, qu铆micas, f铆sicas e instrumentales. Aplicaciones medioambientales.
Tema 9. Espectrometr铆a Emisi贸n At贸mica. Espectrometr铆a de Emisi贸n At贸mica, fundamentos. Emisi贸n en llama. Emisi贸n de Plasma (ICP y DCP). Excitaci贸n el茅ctrica: arco y chispa. Aplicaciones medioambientales.
Tema 10. Cromatograf铆a. Cromatograf铆a, fundamentos. Equilibrios de separaci贸n: volatilizaci贸n, reparto, adsorci贸n e intercambio i贸nico. Conceptos generales: cromatograma, tiempo de retenci贸n, factor de capacidad, resoluci贸n, selectividad y eficiencia. Tipos de Cromatograf铆a: gas/l铆quido y gas/s贸lido (GC), y LC en fase reversa, en fase normal, intercambio i贸nico y de exclusi贸n.
Tema 11. Cromatograf铆a de Gases. Cromatograf铆a de gases (GC), fundamentos. Par谩metros. Instrumentaci贸n. Fase m贸vil y fase estacionaria. Introducci贸n de la muestra. Control de temperatura. Tipos de detectores en GC. Aplicaciones medioambientales.
Tema 12. Cromatograf铆a L铆quida. Cromatograf铆a L铆quida de Alta Resoluci贸n (HPLC), fundamentos. Par谩metros. Instrumentaci贸n. Fase m贸vil y fase estacionaria. Introducci贸n de la muestra. Tipos de detectores en HPLC. Aplicaciones medioambientales.

PR脕CTICAS
Pr谩ctica1- Determinaci贸n de par谩metros f铆sico-qu铆micos en aguas de consumo: dureza (Ca y Mg) y cloruros
Pr谩ctica2- Determinaci贸n materia org谩nica en aguas: Demanda Qu铆mica de Ox铆geno (DQO) y Demanda Biol贸gica de Ox铆geno (DBO5)
Pr谩ctica3- Determinaci贸n por Absorci贸n Molecular en el Ultravioleta de nitratos en muestras de agua para consumo
Pr谩ctica4- Determinaci贸n por Absorci贸n Molecular en el Visible de F贸sforo en muestras de suelo de invernadero
Pr谩ctica5- Determinaci贸n de metales en suelos, por Absorci贸n At贸mica
Pr谩ctica6- Extracci贸n de pesticidas en aguas y posterior an谩lisis mediante cromatograf铆a de Gases con detector ECD
Pr谩ctica7- Extracci贸n de pesticidas en muestras de suelos y posterior an谩lisis mediante cromatograf铆a de Gases con detector ECD
Evaluación
La realizaci贸n de un examen te贸rico, de preguntas cortas, supondr谩 el 80% de la nota final de la asignatura, y la realizaci贸n de las pr谩cticas y los correspondientes guiones de pr谩cticas supondr谩 el 20% restante de la nota.